Eier

Die Eier werden in 6 Legehennenställen die mit der modernsten Technik ausgestattet  sind produziert. Die Aufzucht der Tiere erfolgt in Belgien, da es in Luxemburg keinen Aufzüchter für Legehennen gibt. Unsere Tiere leben in konventioneller Bodenhaltung mit einer Einstreu zum Scharren. Alle Ställe entsprechen dem europäischen  Reglement für eine artgerechte Tierhaltung. Verfüttert wird ein ausgewähltes Futter auf rein Pflanzlicher Basis. Das Futter wird in Luxemburg produziert da wir immer wissen wollen, was wir unseren Tieren verfüttern. Das Tierwohl wird täglich durch 1 bis 2 Kontrollen im Stall überwacht.

Die Eier werden täglich frisch verpackt und meistens am darauffolgenden Tag an den Kunden ausgeliefert. So können wir Ihnen stets frische Eier garantieren.

Für Ostern lassen wir einen Teil unserer Eier auch kochen und färben. Dies jedoch nicht bei uns auf dem Betrieb, da der Kauf einer solchen Maschine sich nicht lohnen würde. Die Eier werden im etwa 100 Kilometer entfernten AUBEL gefärbt.

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Fleisch

Bei der Produktion und dem Verkauf von unseren Fleischprodukten arbeiten wir eng mit 2 belgischen Schlachthäusern zusammen, da es in Luxemburg kein passendes Schlachthaus für Geflügel gibt.

Die Masthähnchen die bei uns gemästet werden gelangen bereits mit wenigen Tagen auf unseren Hof und verbringen etwa 60 Tage bei uns. Die Tiere haben genug Platz zur Verfügung damit Ihnen ein angenehmes Leben ermöglicht wird. Verfüttert wird ein rein pflanzliches Futter aus Luxemburger Herstellung.

Die Auslieferung der Fleischprodukte erfolgt jeweils am Dienstag, Donnerstag und Freitag.

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Kartoffeln

Wir produzieren 2 Sorten Kartoffeln, hierbei handelt es sich um Nicola und Bintje. Die eine ist eher festkochend und die andere eher mehlig. Die Produktion von etwa einem Hektar erfolgt auf unserer eigenen Ackerfläche wodurch wir das Feld selbst auswählen können um eine optimale Qualität zu gewährleisten.

Die Kartoffeln werden während fast dem ganzen Jahr verkauft. Der Verkauf erfolgt in 3 kg, 12,50 kg und in 25 kg Säcken unter dem Label „Produit du terroir“.

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Getreide

Auf dem Rest der Ackerfläche produzieren wir Getreide. So können wir einen Teil des Futters was wir verbrauchen selbst produzieren. Wir produzieren auf unserem Betrieb Weizen, Gerste, Triticale und Raps. Das Getreide wird an VERSIS abgeliefert wo es dann zu speziellem Legehennenfutter weiterverarbeitet wird.

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Fotovoltaik

Wir haben uns im Jahr 2011 dazu entschieden eine grössere Investition in erneuerbare Energien zu tätigen. Da unsere Dächer unsere Betriebsgebäude sowie dem Wohnbegebäude bestens geeignet waren um eine Fotovoltaikanlage zu errichten wurde diese in den Jahren 2011 und 2012 angeschlossen. Wir produzieren mit unserer Anlage einen Nennleistung von 600 kW.  Zum Vergleich, auf einem normalen Wohnhaus kann man im Durchschnitt 3-5 kW installieren. Damit haben wir unseren grösstmöglichen Beitrag für erneuerbare Energien geleistet.

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Über uns

Der Geflügelhof Arend-Diederich ist ein Luxemburger Familienbetrieb. Der Betrieb liegt in Niederwampach, ein kleines landwirtschaftliches Dorf an der belgischen Grenze in der Nähe von Bastogne.

Über Jahrzehnte war der Betrieb ein reiner Milchviehbetrieb. In den 90iger Jahren wurden dann saisonal Masthähnchen produziert. Am Anfang war diese Produktion nur für die Familie und Freunde gedacht, jedoch wurden immer mehr Kunden auf die Qualität aufmerksam und so wurden während dem ganzen Jahr Masthähnchen produziert. Dies nicht nur für private Kunden, auch Metzgerei aus dem ganzen Großherzogtum wurden beliefert.

Im Jahre 2000 wurde dann beschlossen die Milchproduktion komplett einzustellen, und 2 neue Legehennenställe zu errichten.

Ein Anfang war gemacht, aber auch hier war der Absatz so groß, dass schon in den Jahren 2002 und 2003 die bestehenden Milchviehställe in Legehennenställe umgebaut wurden.

Da die Nachfrage nach luxemburgischen Eiern nicht abriss, wurde im Jahr 2011 entschieden noch einen Neubau für Legehennen in Auftrag zu geben. Dieser wurde im August 2012 eröffnet.

Die Hauptaktivität des Betriebes liegt demnach auf der Frischeiproduktion. Jedoch produziert und verkauft der Betrieb noch viele andere Produkte diese finden Sie in der Rubrik Aktivitäten.

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