Wir produzieren 2 Sorten Kartoffeln, hierbei handelt es sich um Nicola und Bintje. Die eine ist eher festkochend und die andere eher mehlig. Die Produktion von etwa einem Hektar erfolgt auf unserer eigenen Ackerfläche wodurch wir das Feld selbst auswählen können um eine optimale Qualität zu gewährleisten.
Die Kartoffeln werden während fast dem ganzen Jahr verkauft. Der Verkauf erfolgt in 3 kg, 12,50 kg und in 25 kg Säcken unter dem Label „Produit du terroir“.
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